食品安全与传染病防控自查报告
食品安全与传染病防控自查报告
春季是呼吸道传染病流行和高发季节，特别是麻疹、流脑、手口足病等，易在学校发生与流行，为确保学校学生正常学习秩序，防止春季呼吸道传染病的流行，按照教育局安排部署的要求，学校对春季传染病防控工作进行了自查。现将本次自查情况总结如下：
一、建立建全领导机构，落实责任。
学校成立了由校长任组长的重点传染病防控工作领导小组，校长室、教导处、少先队、各班班主任组织实施，实行层层负责制。学校“预防”工作制度完善，《预案》、《措施》等行之有效。
二、加强学校传染病防治，措施到位。
1、抓好宣传教育，促进学生身心健康成长
学校春季传染病防控工作是学校卫生工作不可缺少的一个重要组成部分，因此，传染病防控工作的任务是非常繁重和艰巨的。为了将传染病防控工作更好地落到实处，我们针对学生特点，采取多种喜闻乐见的形式向学生进行传染病防控知识的宣传教育。
⑴学校定期对各年级开设传染病防控知识讲座，把传染病防控知识的内容有机地结合在学校素质教育的各项活动中。
⑵学校根据上级要求建立健全重大疾病晨检晨报制度，树立“健康第一”的指导思想，努力营造良好的学校健康教育氛围。⑶充分利用广播、黑板报、卫生宣传栏等形式向学生宣传卫生保健、防病治病卫生方面的知识，使学生了解传染病的传播途径和预防方法，大力宣传手足口病“勤洗手、吃熟食、喝开水、多通风、晒衣被”15字知识宣传活动，提高学生自我防护意识。
⑷利用班会时间对学生进行个人行为习惯方面的教育。教育学生养成良好的卫生习惯，自觉树立“讲文明、讲卫生、讲科学、树新风”的良好社会风尚。通过教育、督查，学生的个人卫生习惯有了明显好转，人人以讲卫生为荣，不讲卫生为耻，为学生的健康成长奠定了坚实的基础。
2、教室、办公室、阅览室等处经常开窗门通风换气，保持室内空气新鲜。
3、坚持班级“一日一扫一拖”制，每两周对全校卫生进行检查评比，定期对周边环境进行清理。
4、坚持晨检制度，要求各班班主任负责做好晨检记录和因病缺课记录工作。特别是班主任发现有学生发热、头痛、呕吐、咳嗽等传染病症状者必须向值日领导报告，学校就患者进行详细登记、询问，对疑似或确诊为传染病患者，建议到医院就医并立即向想疾控中心报告疫情。及时了解学生出勤、健康状况，做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗。
5、大课间活动时间，要求同学们到室外活动。一是可以锻炼身体，增强抵抗力；二是呼吸新鲜空气。
6、学校每年安排有固定经费，在传染病流行期间用于购买消毒药水等，供学校教室等公共场所的消毒，有效的遏制了传染病的流行。
总得说来，学校预防春季呼吸道传染病工作开展得细致扎实，无论是领导还是普通教师，对学校传染病防治工作重视程度较高，各项措施也比较到位，我们在今后的工作中将继续努力，力求把工作做得尽善尽美。
食品安全与传染病防控自查报告
根据榆教发【20xx】64号文件精神，我校组织了以校长带队，分管后勤的总务主任参加的学校排查整治领导小组，于20xx年3月10日对我校食品安全进行了全面的排查整治，取得了一定的成果。现结合排查情况报告如下：
一、机构及制度建设
1.我校营养餐领导小组健全，制定了营养改善计划实施方案和各项工作管理制度，有食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程。
2.学校与营养餐管理人员、班主任签订了食品安全目标责任书。
二、食品安全管理
1、我校营养餐管理人员持有《健康证》，也学习了食品安全、食品安全法律法规、规章、标准等相关知识。
2.学校食品原材料采购均有如实记录和相关销售票据。
3.学校对食品加工、储存、陈列的设施设备、餐具等定期进行清洗，做到卫生整洁。
4.学校不存在违规加工等行为，每天对食用的食品按标准留样。
5.学校设置有专用的储藏室，储存设备基本能保证食品储藏安全卫生。有专人管理，相关制度、食品入库、出库有专人登记。
三、学校管理
1.学校经常对学生进行食用营养餐过程中的安全自我保护教育。学生使用营养餐不存在浪费情况。我校指定各班班主任作为本班营养餐观察员，负责组织本班学生就餐。
2.学校制定了营养餐安全事故应急预案，严格规定了事故发生报告制度。学校每次采购的食品原材料有出入库记录。
四、校园周边食品安全
1.通过此次排查统计，我校校园周边没有销售摊点，也没有“小饭桌”。
2.经过实地排查我校营养餐食品不存在安全隐患。
五、今后食品卫生工作的重点
切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：
1.进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2.增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意的和谐校园。
3.继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐校园做出更大贡献。
食品安全与传染病防控自查报告
我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责、责任到人的管理模式。为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，我校进行了为期一天的食品安全自检自纠工作，对食堂食品卫生安全进行了全面排查，消除安全隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、食堂卫生管理现状
1、学校食堂有卫生许可证。
2、加工场所坚持天天消毒和打扫，保持干净卫生。
3、从业人员己办理了健康证，做到持证、着装上岗。
4、采购食品、原料做到了索证索票。
5、库存食品标识齐全，未超过保质期，并注意了防潮防霉。
6、实行了分管领导和后勤人员责任追究制。
二、存在问题
1、食堂没有纱窗、纱门。
2、防蝇、防鼠措施不到位。
三、整改措施：
1、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。今后我们将把传染病防控、学生饮食卫生安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立以校长为第一责任人，分管领导主抓的管理队伍，分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状，明确谁出问题谁负责的责任追究制度。制定承包人、学校管理人员、教师和家长三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。
2、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围，严格落实学校制定的各项食品卫生制度。从业人员必须持健康证上岗，采购物品严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂等在入库前由食堂承包人和学校后勤管理人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。杜绝“三无产品”进入食堂流向学生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。
加强学校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。食堂工作人员必须定期学习有关安全卫生方面的知识，工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，食堂操作人员必须掌握食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对学校食堂卫生的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
3、投入部分经费改进食堂生产设备。
今后我们将进一步加强对学生食堂的投入，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。做到库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。
通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
